Rượu Papale Linea Oro là một loại rượu vang làm từ nho Primitivo – một giống nho da đen được sử dụng trong các loại rượu vang màu đen như mực, chứa nhiều chất tanin ở vùng Puglia nơi sâu nhất miền nam Italy. Nho Primitivo tạo ra vang Papale được lựa chọn dưới bàn tay của trung tâm DOP, thu hoạch bằng tay trong các hộp nhỏ, năng suất mỗi ha nho: 6.000 kg .
Rượu vang Papale được sản xuất bằng cách ngâm ở nhiệt độ 26 ° -28 ° C. Sau khi lên men Malolactic được ngâm trong thùng barrique tối thiểu 10 tháng. Vang có màu đỏ nhu ruby được ngưỡng mộ và rất sang trọng.
Sau cuộc bầu cử của Đức Giáo Hoàng Francis vào năm 2013 Vatican đã mua 115 chai để tiếp khách. Papale giành được rất nhiều huy chương vàng trong các festival về rượu vang như 2012 Mundus Vini.
Hương vị tanin dài và mịn với một chút ngọt ngào thanh lịch của mận tím, gỗ sồi, khói. Rất hợp với xương sườn khói, thịt bò với lá hương thảo.
Rượu vang Papale – một trong các loại rượu vang đỏ ngon nhất
Giá Rượu Papale Linea Oro khoảng 1.650.000 đ
